Sainte Luce est aussi une terre connue pour la production d'un rhum agricole de qualité avec la distillerie Trois-Rivières, située au quartier Trois-Rivières, à 5 km du bourg.

La propriété de l'usine couvre 600 hectares dont 120 hectares cultivés en canne à sucre. Malheureusement, depuis quelques années la distillerie ne fume plus et la marque « Trois-Rivières » est produite par la célèbre distillerie « La Mauny » à Rivière-Pilote.

Toutefois, le site de la distillerie Trois-Rivières a été agréablement réaménagé avec la construction d'un beau moulin à vent.

Le visiteur peut se contenter d'une simple visite ou encore bénéficier d'une visite guidée de la distillerie.

On peut également faire des emplettes à la boutique qui propose des idées de cadeaux.

Le rhum Trois-Rivières est l'Ambassadeur de Sainte Luce et de la Martinique. Chaque visiteur, chaque touriste qui ramène une bouteille de rhum vieux millésimé fait la promotion de la commune et de l'île.

Une petite note d'histoire :

L'Habitation Trois-Rivières connue aussi sous le nom de habitation Grand Céron fut la propriété de NICOLAS FOUQUET, surintendant des Finances du Royaume et protégé de Mazarin. Avant sa disgrâce et son emprisonnement sous l'ordre de Louis XIV, NICOLAS FOUQUET y avait construit une sucrerie avec en annexe une distillerie dont il reste de nos jours des vestiges. C'est au cours du XIXème siècle que l'exploitation Céron fut transférée sur le domaine actuel.

Visitez le site Officiel : http://www.plantationtroisrivieres.com